Geschmäcker sind verschieden, auch bei Bakterien auf Wohnungssuche: Wo die meisten Keime es für reichlich ätzend halten - im Salzsäure-sauren Milieu des menschlichen Magens - fühlt sich Helicobacter pylori gerade richtig wohl. Hier lebt das Bakterium innerhalb der Schleimschicht, produziert Ammoniak, um die Magensäure zu neutralisieren - und macht sich nicht selten bei...