Es gibt Dinge, die ändern sich nie. Die Suche des Menschen nach Essbarem beispielsweise.

Die Gattung Homo machte jedoch auch hier Fortschritte. Denn dass wir heute nicht nicht nur Mais in Mexiko, sondern sogar Cornflakes im Supermarkt "ernten", verdanken wir ursprünglich einem revolutionären Umsturz in der Menschheitsgeschichte: dem Übergang des Menschen vom Jäger und Sammler zum sesshaften Bauern, auch "Neolithische Revolution" genannt.

Der Entdeckung der Landwirtschaft vor etwa 10 000 Jahren hat die Redaktion von spektrumdirekt ein eigenes Online-Dossier gewidmet. Nähere Informationen zu den Meilensteinen auf dem Weg vom Wild- zum Milchrind und vom Einkorn zum Weizen finden Sie unter www.spektrumdirekt.de/bauern.

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