"Sport ist Mord", heißt es, und wer schon einmal von einem handfesten Muskelkater gequält wurde, weiß wovon die Rede ist. Lange Zeit galt die im überanstrengten Muskel angereicherte Milchsäure als die Wurzel des Übels. Doch es sieht so aus, als sei das Stoffwechselprodukt gänzlich unschuldig an dem...
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