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Lexikon der Biologie: Hundsgiftgewächse

Hundsgiftgewächse, Immergrüngewächse, Apocynaceae, überwiegend in den Tropen und Subtropen beheimatete Familie der Enzianartigen mit ca. 1500 Arten in 180 Gattungen ( ä vgl. Tab. 1 ). Milchsaftführende, oft immergrüne Bäume, Sträucher und Lianen, seltener Stauden, mit meist kreuzgegenständigen, einfachen, ganzrandigen Blättern, deren oft sehr zahlreiche Seitennerven zueinander mehr oder weniger parallel verlaufen. Die oft in reichblütigen, zusammengesetzten Blütenständen angeordneten Blüten sind staminokarpellat, radiär und 5zählig mit in der Regel stielteller- oder trichterförmiger Krone. Die Frucht besteht meist aus 2 balgkapselartigen Teilfrüchten, seltener ist sie beerig oder steinfruchtartig. Die flachen Samen sind oft mit einem Haarschopf oder mit Flügeln ausgestattet. Eine große Anzahl von Hundsgiftgewächsen ist stark giftig (Giftpflanzen, Tab.). Sie enthalten Bitterstoffe und für die Medizin zum Teil sehr wichtige Herzglykoside (Strophanthus, Nerium, Thevetia usw.; Strophanthine) undAlkaloide (Rauwolfia, Aspidosperma und andere; Rauwolfiaalkaloide). Der Milchsaft einiger Hundsgiftgewächse, besonders von Arten der im tropischen Afrika meist als Liane wachsenden Gattung Landolphia ( ä vgl. Abb. ) undvon Hancornia, besitzt als Kautschuk wirtschaftliche Bedeutung. Textilfasern werden u.a. aus der Rinde verschiedener Arten der nordamerikanischen Gattung Apocynum (Hundsgift) gewonnen. Eßbare, zum Teil auch als Obst kultivierte Früchte liefern neben anderen Gattungen Carissa (Natal-Pflaumen; Inhaltsstoffe ä vgl. Tab. ) und Hancornia. Überdies werden zahlreiche Hundsgiftgewächse ihrer großen, duftenden Blüten wegen als Zierpflanzen kultiviert. Hierzu gehören u.a. Oleander (Nerium), Immergrün (Vinca), Carissa, Catharanthus und der Pagodenbaum (Plumeria). In vielen tropischen Ländern ist der „Gelbe Oleander“, Thevetia peruviana, ein immergrüner Strauch aus Mittel- und Südamerika, wegen seiner duftenden, gelben Blüten beliebt; er enthält als Herzglykosid u.a. Peruvosid. Cerbera manghas ist ein von den Seychellen bis zu den Pazifischen Inseln verbreiteter Strauch oder kleiner Baum, Beaumontia grandiflora ein in Süd- und Südostasien verbreiteter Kletterstrauch. Weitere wichtige Arten: Hancornia speciosa (tropisches Amerika), eine Art mit eßbaren Früchten, die den Mangabeiragummi liefert; Aspidosperma quebracho-blanco, eine bis 20 m hohe, immergrüne, an eine Trauerweide erinnernde Art aus dem tropischen und subtropischen Amerika, von der das sehr harte, weiße Quebracho-Holz und die sehr bittere, an Gerbstoffen und Alkaloiden reiche Quebracho-Rinde stammt (Quebracho). Blatt III , Giftpflanzen II , Kulturpflanzen XI, Mediterranregion I.

N.D.



Hundsgiftgewächse

Landolphia comorensis

Hundsgiftgewächse

Tab. 2: Einige Inhaltsstoffe der Frucht („Natal-Pflaume“) von Carissa (in 100 g eßbarem Anteil).
Energiegehalt: 331 kJ = 78 kcal

Hauptbestandteile Vitamine/Mineralstoffe
Wasser: 81,5 g Vitamin A: 4,2 μg
Protein: 0,5 g Vitamin B1: 40 μg
Fett: 1,1 g Vitamin B2: 60 μg
Kohlenhydrate: 16,5 g Vitamin C: 45 mg
Mineralien:0,4 g Eisen: 1300 μg
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg

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