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Lexikon der Biologie: Milchstern

Milchstern, Ornithogalum, in Europa und Westasien (vor allem im Mittelmeergebiet) und Südafrika heimische Gattung der Liliengewächse bzw. (nach neuerer Systematik) der Hyazinthengewächse (Hyacinthaceae) mit ca. 80 Arten; Zwiebelpflanzen mit grundständigen, linealen bis breit lanzettlichen Blättern (deren Saft die Haut reizen kann) und in lockeren Trauben angeordneten, meist weißen stern- oder kelchförmigen Blüten. Häufigste Art in Deutschland ist der Dolden-Milchstern (Ornithogalum umbellatum; vgl. Abb. ), dessen 2–6 mm breite Blätter einen hellen Längsstreifen aufweisen. Charakteristisch sind die verlängerten unteren Blütenstiele des 3–15blütigen Blütenstands, durch die eine kurze Doldentraube entsteht. Die zahlreichen flachliegenden Tochterzwiebeln dienen der vegetativen Vermehrung, was das gruppenweise Vorkommen der Pflanze in Weinbergen (Geranio-Allietum) oder Parkanlagen auf nährstoffreichen tiefgründigen Böden erklärt. Der aus Südeuropa und Westasien stammende Nickende Milchstern (Ornithogalum nutans; vgl. Abb. ) zeichnet sich aus durch teils lange, einseitige Trauben glockiger, außen grün gezeichneter Blüten (mit Nebenkrone aus petaloiden Filamenten); der Blütenstengel erschlafft nach der Blüte in Anpassung an die Myrmekochorie; der Same hat kein Elaiosom, sondern eine ölhaltige Testa. Die Zwiebel von Ornithogalum nutans sitzt bis zu 30 cm tief im Boden und hat nur wenige Tochterzwiebeln; Ornithogalum nutans wächst an ähnlichen Standorten wie Ornithogalum umbellatum, ist jedoch seltener. Viele Arten des Milchsterns werden als Zierpflanzen gezogen; neben den genannten Arten z.B. auch Ornithogalum thyrsoides (Südafrika) mit zahlreichen Blüten in bis zu 50 cm langen Blütenständen, die haltbare Schnittblumen ergeben. ä Liliengewächse .



Milchstern

1 Dolden-Milchstern (Ornithogalum umbellatum), 2 Nickender Milchstern (Ornithogalum nutans)

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