News: Erdnussallergene in Muttermilch
Erdnussproteine können durch Muttermilch auf Babies übertragen werden und Allergien auslösen. Für diese Studie der University of Toronto aßen 23 stillende Frauen eine halbe Tasse Erdnüsse. Elf der bis zu 12 Stunden später genommenen Milchproben fielen positiv aus. Die Forscher empfehlen Frauen, auf die Hülsenfrüchte zu verzichten, wenn Familienmitglieder bereits an Erdnuss- oder anderen erblich bedingten Allergien leiden. Ein Prozent aller Kinder entwickelt eine lebensbedrohliche Allergie gegenüber Erdnüssen.
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