Digitalpaket: Ernährung und Gesundheit

Wie beeinflusst unser Essen unseren Körper? Das neue Spektrum Kompakt "Ernährung" räumt wissenschaftlich fundiert mit den hartnäckigsten Ernährungsmythen auf.

Warum macht Schokolade glücklich? Helfen Omega-3-Fettsäuren dem Gedächtnis auf die Sprünge? Kann Zucker süchtig machen? Lesen Sie, wie unser Essen auf Gehirn und Gemüt wirkt.

Bier, Wein und Sekt sind beliebte Getränke - mit einer spannenden Geschichte und kuriosen Eigenschaften.

Milliarden Menschen müssen ernährt werden, doch Klimawandel, der Verlust fruchtbaren Bodens und die Ausbreitung von Wüsten machen es den Bauern schwer. Da sind auch neue Wege und ungewöhnliche Methoden gefragt.

Die Zahl der Diabetes-Patienten nimmt zu - und immer häufiger sind auch junge Menschen betroffen. Wie lässt es sich die Zuckerkrankheit rechtzeitig diagnostizieren, was lässt sich dagegen tun?

Macht Koffein munter? Kann man nach einem abendlichen Espresso schlechter schlafen? Was ist so besonders an Kopi Luwak? Eine Reise durch Geschichte, Herstellung und Wirkung der beliebten Alltagsdroge Kaffee.

Nicht nur unser Darm ist von ihnen besiedelt, unser gesamter Körper beherbergt eine Fülle von Mikroorganismen. Und immer deutlicher wird, wie stark sie Psyche und Gesundheit beeinflussen.