Eine Portion ForschungAlgen, unverzichtbar in der Küche der ZukunftMeeresnudeln, Wakame oder Irisch Moos finden sich immer häufiger auf Speisekarten. Die Algen schmecken vielfältig und sind leicht anzubauen. Das macht sie attraktiv für Köche.von Pere Castells und Alina Schadwinkel
Umstrittenes Werk : Vinland-Karte ist »definitiv eine Fälschung«Die berühmte Karte soll das von Wikingern entdeckte Nordamerika zeigen. Doch nun räumt ihre Besitzerin, die Yale University, ein: »It's a fake.« Neue Scans lieferten den Beweis.
Elektroautos : Was, wenn die Akkus ausgehen?Weg vom Verbrenner hin zum E-Auto. Das gelingt nur, wenn Akkus besser recycelt werden oder mit weniger seltenen Metallen auskommen. Die gute Nachricht: Es gibt bereits Lösungen.
Eine Portion Forschung : Inulin, kulinarisch bemerkenswert vielseitigWer kocht, kommt an Inulinen kaum noch vorbei. Die Inhaltsstoffe wahren Aromen, ersetzen schlechte Zucker, gelten sogar als Präbiotikum. So sorgen sie für kulinarische Genüsse.
Ernährung : Die letzte Mahlzeit des Tollund-MannesZu den bekanntesten europäischen Leichen gehört der Tollund-Mann: eine Moorleiche aus Dänemark. Nun wurde sein Mageninhalt analysiert.
Umweltverschmutzung : Fisch auf MethKlärwerke scheitern daran, Drogen aus dem Abwasser zu beseitigen. Das wirkt sich auch auf das Wasserleben aus.
Covid-19-Impfung : Das können die Corona-Impfstoffe leistenBisher haben vier Corona-Impfstoffe eine Zulassung in der EU. Nun erweist sich ein weiterer als hocheffektiv - obwohl er anders ist. Was können die Impfstoffe? Eine Übersicht.
Erderwärmung : Größtes Braunalgen-Feld der Welt lässt an Klimakorrektur zweifelnMit schwimmenden Algenfarmen lässt sich der Klimawandel wohl nicht so verlangsamen wie bisher erhofft. Das legen Analysen des Großen Atlantischen Sargassum-Gürtels nahe.
Wirkort, Wirkmechanismus und der Wirkstoff TeduglutidHans-Dieter und Bernd besprechen innerhalb der Reise von Wirkstoffen den Wirkort und Wirkmechanismus und stellen als Wirkstoff des Monats Teduglutid vor.
Covid-Medizin aus AlpakasNanobodies aus Alpakas könnten irgendwann dafür sorgen, dass sich eine Coronainfektion behandeln lässt. Am Max-Planck-Institut für Chemie wird daran geforscht. Ein Podcast.
Die Reise von Wirkstoffen durch den KörperEin Podcast über Wirkstoffforschung. Wie werden Wirkstoffe aus dem Dünndarm aufgenommen?
Springers Einwürfe : Tut die Pandemie der Umwelt gut?Auf den ersten Blick hilft die Corona-Pandemie dabei, die Klimaschutzziele zu erreichen. Langfristig wird sich das Jahr 2020 jedoch rächen, argumentiert unser Autor.
Warum wir stinkenUm wie eine Leiche zu riechen, muss man nicht tot sein. Gelegentlich produzieren Menschen eine große Bandbreite ekliger Moleküle. Wir stellen die wichtigsten vor.
Fünf Antworten zu Nowitschok-KampfstoffenStreng geheim, extrem giftig und Waffe der Wahl bei politischen Attentaten: Was steckt hinter den chemischen Kampfstoffen der Nowitschok-Serie?
Ein Geysir mitten in DeutschlandIm Grundwasser kann sich bei hohem Druck Kohlendioxid lösen. Wenn sich die Mischung den Weg zur Oberfläche bahnt, kommt es zu einem spektakulären Ausbruch – und zwar immer wieder.
Die Suche nach der perfekten EiscremeEis herzustellen, ist eine Wissenschaft für sich. Fein abgestimmt braucht es unter anderem Wasser, Zucker, Fett und Luft. Wie schmackhafte Eiscreme gelingt, zeigt das Video.
AnthropozänSollte die Erdgeschichte eine neue Epoche bekommen? Wissenschaftler diskutieren über ein »Anthropozän« als Zeitalter, das entscheidend durch den Menschen geprägt wurde.
Die Erde heizt sich aufDie Menschheit heizt der Erde ein. Welche Folgen des Klimawandels sind spürbar? Was kommt in den nächsten Jahrzehnten auf uns zu? Wie können Mensch und Natur sich anpassen?
Ozonloch und OzonschichtJedes Jahr im Frühling dünnt die Ozonschicht über dem Südpol gefährlich aus. Schuld sind immer noch die berüchtigten FCKW. Doch langsam verbessert sich die Situation wieder.
Atome in RekordauflösungMit Hilfe der Elektronen-Ptychografie können US-Forscher so tief blicken wie nie. Ausgeklügelte Algorithmen machen es möglich.
Königlich gefärbte BibelwolleSchon zu biblischen Zeiten haben Herrscher mit Purpurfarbe Status signalisiert: Andere konnten sich das gar nicht leisten. Archäologen finden nun Wollreste als Beleg.
Kernfusionsreaktor bereit für ZusammenbauAm ITER sollen in einigen Jahren Atomkerne verschmelzen - ähnlich wie in der Sonne. Am 28. Juli 2020 startet die Montage des Reaktors offiziell.
Warum stinken nasse Hunde?Egal ob Pfütze oder Badewanne: Ist Bello nass, müffelt er gewaltig. Aber warum stinkt feuchtes Hundefell eigentlich so?
Laden... What does the future of math and computing hold?On the final day of the 2021 Heidelberg Laureate Forum a panel of laureates convened to discuss “Advances in Computer Science, Mathematics and Computing.” The panel included Vint Cerf (2004 Turing Award), Yoshua Bengio (2018 …
Laden... Sketchnotes of the Laureate Dialogue: Leslie Lamport and Whit Diffie talk about writing algorithms and proofs.
Mammuts erklären die WeltDie ausgestorbenen Tiere führen große und kleine Leser durch die Welt der Naturwissenschaften.
Brillante SpätstarterinMit vielen Fotografien und Dokumenten schildert der Radiologe Richard Gundermann das Leben und die Forschung der doppelten Nobelpreisträgerin Marie Curie.
Anekdoten aus dem MuseumIm Buch »Wissensdinge« erzählen die Autoren Geschichten rund um die wichtigsten Ausstellungsstücke des Naturkundemuseums Berlin.
