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1/2020 Die geheimnisvolle Welt der Gifte

Spektrum Highlights1/2020 Die geheimnisvolle Welt der Gifte

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Spektrum Highlights1/2020 Die geheimnisvolle Welt der Gifte

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Inhalte dieser Ausgabe

Giftalarm

06PFC: Vorsicht, Trinkwasser!

Perfluorcarbone stecken in vielen modernen Produkten. In der Natur werden sie nicht abgebaut.

13Pflanzenschutzmittel: Geht Landwirtschaft auch ohne Pestizide?

Ihr Einsatz wird immer ambivalent bleiben.

16Arsen: Vergiftete Brunnen

Arsen im Grundwasser bedroht Menschen in vielen Regionen der Welt. Abhilfe kommt zu langsam.

26Xenohormone: Störenfriede im Hormonhaushalt

Viele moderne Umweltchemikalien beeinträchtigen das hormonelle Gleichgewicht in Tier und Mensch.

34Alkohol: Spuren beim Kind

Schon ein wenig Alkohol kann dem Ungeborenen schaden. Mögliche Folgen sind Einbußen in Entwicklung und Verhalten.

40Biowaffen: Die Milzbrandbedrohung

Eine Katastrophe in einem geheimen sowjetischen Militärlabor zeigt, wie tödlich Biowaffen sein können.

46Kunststoff: Der lange Weg des Plastikmülls im Meer

Kunststoffreste sind schon überall: in Tiermägen, am Meeresboden, im Eis der Arktis ...

52Tiergifte: Die 10 giftigsten Meerestiere

Womit sie sich wehren, und wie die Toxine wirken.

Giftnutzen

56Pflanzengifte: Was dich nicht umbringt ...

Pflanzliche Abwehrstoffe, in Maßen zugeführt, können das Gehirn vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen.

64Medizin: Erbitterte Körperabwehr

Bitterrezeptoren – etwa in der Lunge – erkennen Krankheitskeime an ihren Giften. Das ermöglicht eine schnellere Abwehr als durch das Immunsystem.

70Chiralität: Moleküle im Spiegel

Eigentlich dürfte es sie gar nicht geben. Doch die biologische Wirkung von D-Aminosäuren ist umwerfend.

74Skolopender: Dem Schmerz den Stachel nehmen

Tiergifte könnten eine Alternative zu Opiaten sein.

76Schwefelwasserstoff: Giftgas mit Heilkraft

In hohen Dosen ist H₂S tödlich. Doch geringe Mengen produziert der Körper selbst. Dann hat es viele nützliche Funktionen – leider aber auch ein paar unerwünschte.
Erschienen am: 06.03.2020

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