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Spektrum Spezial Biologie - Medizin - Hirnforschung1/2016 Gesunde Ernährung
Spektrum Spezial Biologie - Medizin - Hirnforschung1/2016 Gesunde Ernährung Gesunde Ernährung
Ohne Gentechnik: Mit neuen Methoden zu herzhaften Früchten • Dick durch Zucker: Mutation aus Hungerzeiten • Geschichte des Essens: Die erstaunliche Rolle der Evolution • Adipositas: So hängen Fettsucht und Darmflora zusammen
Inhalte dieser Ausgabe Ernährungsgeschichte: Esskultur Evolution am KochtopfErnährungsgeschichte: Neolithisierung Der lange Weg zur LandwirtschaftErnährungsgeschichte: Milchkonsum Die MilchrevolutionAdipositas: Unser zweites Genom Übergewicht durch DarmfloraAdipositas: Primatenevolution In den Fängen des FettgensAdipositas: Fettverrennung Mit beigem Fett gegen Übergewicht?Adipositas: Chronobiologie Die Uhren in unsNahrungsproduktion: Aquakultur Fischfarmen für eine Milliarde ChinesenNahrungsproduktion: Pflanzenzucht Köstliche Früchte ohne GentechnikGesundheit: Nahrungsergänzungsmittel Entzauberte AntioxidanzienGesundheit: Bienensterben Pflanzenschutzmittel kontra BienenGesundheit: Menschengemachte Klimaeinflüsse Die globalen Folgen der LuftverschmutzungGesundheit: Ökosystemdienste Architekten für SümpfeAlle Vorteile von »Spektrum Spezial Biologie, Medizin, Hirnforschung« auf einen Blick Umfangreich: Über 80 Seiten LesevergnügenRegelmäßig: Vierteljährlich Wissenschaft für SieVielfältig: Themen rund um Biologie, Medizin und HirnforschungSpezialisiert: Ein Themenschwerpunkt pro AusgabeErlesen: Ausgewählte Top-Artikel aus »Spektrum der Wissenschaft« und »Gehirn&Geist« Bitte erlauben Sie Javascript, um die volle Funktionalität von Spektrum.de zu erhalten.