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Spektrum Spezial Biologie - Medizin - Hirnforschung2/2022 Unsere Ernährung

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Unsere Ernährung

Unsere Ernährung: Von der Steinzeit bis heute - Archäologie: Mythos Paläodiät • Abnehmen: Sport allein hilft nicht • Fleischersatz: Burger aus Pflanzenproteinen

Inhalte dieser Ausgabe

  • EditorialMahlzeit!
  • Physiologische GrundlagenMedizin: Was unser Körpergewicht bestimmt
  • Physiologische GrundlagenMetabolismus: Aktiv im Energiesparmodus
  • Physiologische GrundlagenAnthropologie: Immer Ärger mit den Zähnen
  • Neolithische RevolutionFood Archaeology: Von wegen Paläodiät
  • Neolithische RevolutionAlkohol: Wo wurde das Bier erfunden?
  • Neolithische RevolutionArchäologie: Wie die Bauern Europa eroberten
  • Neolithische RevolutionBotanik: Der lange Weg zur Teekultur
  • Moderne ErnährungswissenschaftPilzkrankheiten: Bedrohte Ernte
  • Moderne ErnährungswissenschaftLebensmittel: Pflanzenproteine für Fleischfreunde
  • Moderne ErnährungswissenschaftPhysik: Weinender Wein
  • Moderne ErnährungswissenschaftKlimaerwärmung: Der Pinot noir – ein Auslaufmodell?
  • Freistetters Formelwelt: Das Geheimnis des Kürbiskernöls

Alle Vorteile von »Spektrum Spezial Biologie, Medizin, Hirnforschung« auf einen Blick

  • Umfangreich: Über 80 Seiten Lesevergnügen
  • Regelmäßig: Vierteljährlich Wissenschaft für Sie
  • Vielfältig: Themen rund um Biologie, Medizin und Hirnforschung
  • Spezialisiert: Ein Themenschwerpunkt pro Ausgabe
  • Erlesen: Ausgewählte Top-Artikel aus »Spektrum der Wissenschaft« und »Gehirn&Geist«

Weitere Neuheiten

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