{"title":"Tetrodotoxin: Zusatzinfo I","body":"Tetrodotoxin<\/STRONG>\n

Tetrodotoxin ist vor allem durch sein Vorkommen im Kugelfisch (Fugu sp., Tetraodontidae)<\/I> bekannt, dessen rohes Muskelfleisch in Japan als Delikatesse gilt. Während TTX vor allem in der Haut und in den Eingeweiden der Kugelfische angereichert ist, löst der Verzehr des fachgerecht zubereiteten Muskelfleischs nur leichte Vergiftungserscheinungen aus (Fugu-Vergiftung<\/A>). Neben anderen Fischfamilien, wie Grundeln (Gobius sp<\/I>.)<\/I>, Igelfischen (Diodontidae)<\/I> und Mondfischen (Molidae),<\/I> kommt TTX in einer weiten Spanne von Meerestieren vor, so in Krabben (Atergis sp<\/I>.)<\/I>, Seesternen (Astropecten sp<\/I>.)<\/I>, Meeresschnecken (Charonia sp<\/I>.)<\/I>, im australischen Octopus (Hapalochlaena maculosa;<\/I> Tetrodotoxin identisch mit Maculotoxin)<\/I>, aber auch bei Landtieren, wie Kröten (Atelopus sp.)<\/I> und Molchen (Taricha sp<\/I>.; Tetrodotoxin identisch mit Tarichatoxin)<\/I>. TTX wird von diesen Tieren wahrscheinlich nicht selbst gebildet, sondern von zur TTX-Synthese befähigten Bakterien, die über die Nahrung aufgenommen werden.<\/P>"}