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<\/BR>chemische Sinne<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Typische Riechschwellen beim Menschen
<\/BR>
<\/BR>Anders als beim Geschmack, der auf vier Geschmacksrichtungen zurückzuführen ist, lassen sich Gerüche nicht in eindeutig abgrenzbare Klassen sondern. Das Geruchserlebnis ist stark von der Konzentration des Duftstoffs abhängig und darüber hinaus individuell sehr unterschiedlich.
<\/BR>* Die absolute Riechschwelle ist die, bei der die Versuchsperson nur feststellt, daß es nach irgendetwas riecht.
<\/BR>** Die Erkennungsschwelle (Geruchsschwellenwert) ist die, bei der die Versuchsperson erkennt, nach was es riecht. Sie liegt üblicherweise bei der Geruchsintensität \"deutlich wahrnehmbarer Geruch\". Der Geruchssinn läßt sich durch Übung verfeinern.\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\nSubstanz\n<\/TD>\n\nDuftrichtung\n<\/TD>\n\nabsolute
<\/BR>Riechschwelle
<\/BR>* [mg\/l Luft]\n<\/TD>\n		\ndeutlich wahr-
<\/BR>nehmbarer Geruch** [mg\/l Luft] \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nEthylether\n<\/TD>\n\netherisch (stechend)\n<\/TD>\n\n5,83\n<\/TD>\n\n14,94 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nChloroform\n<\/TD>\n\netherisch (fruchtig)\n<\/TD>\n\n3,30\n<\/TD>\n\n12,73 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nPyridin\n<\/TD>\n\netherisch (stechend)\n<\/TD>\n\n0,03\n<\/TD>\n\n 0,30 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nPfefferminzöl\n<\/TD>\n\netherisch (angenehm)\n<\/TD>\n\n0,02\n<\/TD>\n\n 0,11 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nButtersäure\n<\/TD>\n\nschweißartig\n<\/TD>\n\n0,009\n<\/TD>\n\n 0,066 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nPropylmercaptan\n<\/TD>\n\nfaulig\n<\/TD>\n\n0,006\n<\/TD>\n\n 0,028 \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nkünstlicher Moschus\n<\/TD>\n\nmoschusartig\n<\/TD>\n\n0,000 04\n<\/TD>\n\n – \n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMethylmercaptan\n<\/TD>\n\nfaulig\n<\/TD>\n\n0,000 000 4\n<\/TD>\n\n –\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}