{"title":"Forelle: Tabelle I","body":"Forelle<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einige Inhaltsstoffe der Bachforelle (in 100 g eßbarem Anteil).
<\/BR>Energiegehalt: 434 kJ = 102 kcal\n\n
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\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nVitamine\n<\/TD>\n\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\nandere Stoffe\n<\/TD>\n<\/TR>\n
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\nWasser: 76,3 g\n<\/TD>\n\nVitamin A: 45 μg\n<\/TD>\n\nKalium: 465 mg\n<\/TD>\n\nEicosapentaensäure: 150 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein: 19,5 g\n<\/TD>\n\nVitamin B1<\/SUB>: 85 μg\n<\/TD>\n\nIod: 3 μg\n<\/TD>\n\nDocosahexaensäure: 335 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett: 2,7 g\n<\/TD>\n\nVitamin B2<\/SUB>: 75 μg\n<\/TD>\n\nFluor: 30 μg\n<\/TD>\n\nCholesterin: 55 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralien: 1,3 g\n<\/TD>\n\nNiacin: 3410 μg\n<\/TD>\n\nSelen: 80 μg\n<\/TD>\n\nPurine: 230 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}