{"title":"Gnse: Tabelle I","body":"Gänse<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einige Inhaltsstoffe der Hausgans<\/I> (in 100 g eßbarem Anteil).
<\/BR>Energiegehalt: 1445 kJ = 342 kcal\n\n
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\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nVitamine\n<\/TD>\n\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\nandere Stoffe\n<\/TD>\n<\/TR>\n
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\nWasser: 52,4 g\n<\/TD>\n\nVitamin B1<\/SUB>: 120 μg\n<\/TD>\n\nNatrium: 85 mg\n<\/TD>\n\nÖlsäure: 15,4 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein: 15,7 g\n<\/TD>\n\nVitamin B2<\/SUB>: 260 μg\n<\/TD>\n\nKalium: 420 mg\n<\/TD>\n\nLinolsäure: 3075 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett: 31,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin B6:<\/SUB> 580 μg\n<\/TD>\n\nPhosphor: 185 mg\n<\/TD>\n\nCholesterin: 85 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralien: 0,9 g\n<\/TD>\n\nNiacin: 6,4 mg\n<\/TD>\n\nEisen: 2 mg\n<\/TD>\n\nPurine: 200 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}