{"title":"Lachse: Tabelle I","body":"Lachse<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einige Inhaltsstoffe des Atlantischen Lachses (in 100 g eßbarem Anteil).
<\/BR>Energiegehalt: 855 kJ = 202 kcal\n\n
\n\n\n\n\n
\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nVitamine\n<\/TD>\n\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\nandere Stoffe\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nWasser: 65,5 g\n<\/TD>\n\nVitamin A: 65 μg\n<\/TD>\n\nKalium: 370 mg\n<\/TD>\n\nEicosapentaensäure: 700 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein: 19,9 g\n<\/TD>\n\nVitamin D: 16 μg\n<\/TD>\n\nIod: 35 μg\n<\/TD>\n\nDocosahexaensäure: 2140 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett: 13,6 g\n<\/TD>\n\nVitamin B1<\/SUB>: 170 μg\n<\/TD>\n\nFluor: 30 μg\n<\/TD>\n\nCholesterin: 35 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralien: 1,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin B6<\/SUB>: 980 μg\n<\/TD>\n\nZink: 800 μg\n<\/TD>\n\nPurine: 170 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}