{"title":"Landwirtschaft: Infobox I","body":"Landwirtschaft<\/STRONG>
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<\/BR>Man unterscheidet verschiedene Betriebsstrukturen:<\/I> den Vollerwerb, den Zuerwerb (das nicht ausreichende Einkommen erfordert eine Nebentätigkeit im nichtlandwirtschaftlichen Bereich) und den Nebenerwerb (Lebensgrundlage ist ein nichtlandwirtschaftlicher Hauptberuf). Betriebsmittel<\/I> sind die Arbeit und das Kapital, das unter der Bezeichnung landwirtschaftliches Inventar Maschinen, Fahrzeuge, Geräte, Vieh, Vorräte und Bargeld umfaßt. Betriebe mit intensiver<\/I> Wirtschaftsweise erzielen durch hohen Kapital- und Arbeitseinsatz hohe Flächenerträge; Voraussetzung sind Bodenfruchtbarkeit<\/A> und geeignetes Klima<\/A>. Zur Absatzsicherung ist ein genügend großer Markt erforderlich, wie er in dicht besiedelten, hochentwickelten Gebieten besteht. Dagegen findet man in dünn besiedelten Gebieten häufiger Betriebe mit extensiver<\/I> Wirtschaftsweise; die Einsparung von Kapital und Arbeit macht den geringeren Flächenertrag wett.
<\/BR>Im Jahre 1997 wurden 54,1% (173.270 km2<\/SUP>) der Fläche Deutschlands landwirtschaftlich genutzt. 1998 ernährte 1 Landwirt in Deutschland 124 Verbraucher (rund 7mal soviel wie 1960). Dabei waren (ohne vor- und nachgelagerte Wirtschaftsbereiche) 921.000 Menschen in der Landwirtschaft beschäftigt. Während die Zahl der Betriebe in den letzten Jahren stetig abnimmt, wird die durchschnittliche Flächenausstattung pro Betrieb größer (1999: 40 ha). Innerhalb der Europäischen Union gehört Deutschland zu den 3 Ländern mit der größten Agrarproduktion."}