{"title":"Malo-Lactat-Grung: Abbildung I","body":"
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\nMalo-Lactat-Gärung<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Milchsäurebakterien (Auswahl), die eine Malo-Lactat-Gärung ausführen:
<\/BR>Oenococcus oeni<\/I>
<\/BR>(= Leuconostoc oenos<\/I>)
<\/BR>Lactobacillus plantarum
<\/BR>Lactobacillus casei
<\/BR>Leuconostoc oenos
<\/BR>Leuconostoc mesenteroides
<\/BR>Pediococcus cerevisiae<\/I>"}