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Käse: <\/STRONG> Tab. 1. Fettgehaltsstufen.\n

Bezeichnung<\/STRONG><\/P><\/TD>

Fettgehalt [%] in der Trockenmasse (F.i.Tr.)<\/STRONG><\/P><\/TD><\/TR>\n

Doppelrahmstufe<\/P><\/TD>

60–87 <\/P><\/TD><\/TR>\n

Rahmstufe<\/P><\/TD>

mind. 50 <\/P><\/TD><\/TR>\n

Vollfettstufe<\/P><\/TD>

mind. 45<\/P><\/TD><\/TR>\n

Fettstufe<\/P><\/TD>

mind. 40 <\/P><\/TD><\/TR>\n

Dreiviertelfettstufe<\/P><\/TD>

mind. 30 <\/P><\/TD><\/TR>\n

Halbfettstufe<\/P><\/TD>

mind. 20 <\/P><\/TD><\/TR>\n

Viertelfettstufe<\/P><\/TD>

mind. 10<\/P><\/TD><\/TR>\n

Magerstufe<\/P><\/TD>

weniger als 10 <\/P><\/TD><\/TR><\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}