{"title":"Paprika: Tabelle I","body":"Paprika<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einige Inhaltsstoffe der Gemüsepaprika, Paprikaschote (in 100 g eßbarem Anteil). Die Paprika enthält reichlich Antioxidantien, z.B. in Form von β-Carotin, Vitamin C und Vitamin E.\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nPaprikaschote, grün\n<\/TD>\n\nPaprikaschote, rot\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nEnergie (kJ\/kcal)\n<\/TD>\n\n59\/14\n<\/TD>\n\n90\/21\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nWasser\n<\/TD>\n\n93,4 g\n<\/TD>\n\n91,2 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein\n<\/TD>\n\n0,9 g\n<\/TD>\n\n1,3 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett\n<\/TD>\n\n0,1 g\n<\/TD>\n\n0,5 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nKohlenhydrate\n<\/TD>\n\n2,1 g\n<\/TD>\n\n2,9 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nBallaststoffe\n<\/TD>\n\n2,0 g\n<\/TD>\n\n2,0 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nVitamine\n<\/TD>\n\n<\/TD>\n\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nCarotin*\n<\/TD>\n\n335 μg\n<\/TD>\n\n2125 μg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nVitamin E\n<\/TD>\n\n550 μg\n<\/TD>\n\n2900 μg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nVitamin B1<\/SUB>\n<\/TD>\n\n60 μg\n<\/TD>\n\n40 μg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nVitamin B2<\/SUB>\n<\/TD>\n\n50 μg\n<\/TD>\n\n120 μg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nVitamin C\n<\/TD>\n\n140 mg\n<\/TD>\n\n140 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\n0,6 g\n<\/TD>\n\n0,6 g\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nNatrium\n<\/TD>\n\n2 mg\n<\/TD>\n\n5 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nKalium\n<\/TD>\n\n190 mg\n<\/TD>\n\n260 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMagnesium\n<\/TD>\n\n12 mg\n<\/TD>\n\n14 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nCalcium\n<\/TD>\n\n11 mg\n<\/TD>\n\n10 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nEisen\n<\/TD>\n\n750 μg\n<\/TD>\n\n550 μg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>\n* Carotin = Summe aller Provitamin A-Carotinoide"}