{"title":"Proteine: Tabelle I","body":"Proteine<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einteilung der Proteine nach Zusammensetzung und Form:
<\/BR>
<\/BR>1<\/I>. Einfache Proteine<\/I>
<\/BR>a) Globuläre Proteine
<\/BR>(Sphäroproteine<\/A>):
<\/BR> Enzymproteine
<\/BR> (Enzyme<\/A>; ohne prosthetische Gruppen<\/A> oder Coenzyme<\/A>)
<\/BR> Albumine<\/A>
<\/BR> Globuline<\/A>
<\/BR> Histone<\/A>
<\/BR> Protamine<\/A>
<\/BR>b) Gerüstproteine
<\/BR>(Faserproteine, Skleroproteine<\/A>):
<\/BR> Keratine<\/A>
<\/BR> Elastine<\/A>
<\/BR> Glutin<\/A>
<\/BR> Kollagene<\/A>
<\/BR>
<\/BR>2<\/I>. Zusammengesetzte Proteine<\/I>
<\/BR>(veraltete Bezeichnung Proteide<\/I>):
<\/BR> Chromoproteine<\/A>
<\/BR> (darunter viele Enzyme)
<\/BR> Nucleoproteine<\/A>
<\/BR> Glykoproteine<\/A>
<\/BR> Phosphoproteine<\/A>
<\/BR> Lipoproteine<\/A>
<\/BR> Metalloproteine<\/A>
<\/BR>(darunter viele Enzyme)
<\/BR> Virusproteine
<\/BR>(Capside)"}