{"title":"Schafe: Tabelle II","body":"Schafe<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Tab. 2:<\/STRONG> Einige Inhaltsstoffe der Hammelkeule<\/I> (in 100 g eßbarem Anteil).
<\/BR>Energiegehalt: 990 kJ = 234 kcal\n\n
\n\n\n\n\n
\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nVitamine\n<\/TD>\n\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\nandere Stoffe\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nWasser: 64,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin B1<\/SUB>: 160 μg\n<\/TD>\n\nNatrium: 80 mg\n<\/TD>\n\nÖlsäure: 7370 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein: 18,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin B2<\/SUB>: 220 μg\n<\/TD>\n\nKalium: 380 mg\n<\/TD>\n\nLinolsäure: 650 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett: 18,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin B6<\/SUB>: 290 μg\n<\/TD>\n\nPhosphor: 215 mg\n<\/TD>\n\nCholesterin: 70 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralien: 0,9 g\n<\/TD>\n\nVitamin B12<\/SUB>: 3 μg\n<\/TD>\n\nEisen: 2,5 mg\n<\/TD>\n\nPurine: 150 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}