{"title":"Serin: Abbildung I","body":"
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\nSerin<\/STRONG>
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<\/BR>Abb. 1:<\/STRONG> Haupt-Synthese- und Abbauwege des Serins:
<\/BR>Der im oberen Teil dargestellte, von 3-Phosphoglycerat ausgehende Syntheseweg gilt für tierische Organismen und Mikroorganismen. In Pflanzen gibt es einen alternativen Weg, der, ebenfalls mit 3-Phosphoglycerat (ein Produkt der Photosynthese; Calvin-Zyklus<\/A>) beginnend, über Glycerinsäure und Hydroxypyruvat führt. Die Umwandlung von Glycin zu Serin ist durch die Reversibilität gleichzeitig Auf- und Abbauweg. Die Umwandlung zu Pyruvat ist der dominierende Abbauweg. Enzyme einzelner Schritte sind (Ziffer in Kreis):
<\/BR>1<\/STRONG> Serin-Phosphatase, 2<\/STRONG> Serinhydroxymethyl-Transferase, 3<\/STRONG> Serin-Dehydratase"}