{"title":"Vakuole: Abbildung I","body":"
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\nVakuole
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<\/BR>a<\/STRONG> jugendliche, b<\/STRONG> ältere Pflanzenzelle mit Vakuole.
<\/BR>Der Tonoplast<\/I>, die die Vakuole umgebende Biomembran, enthält die für Transportvorgänge zwischen dem Cytoplasma und dem im Innern befindlichen sauren Inhalt der Vakuole (Zellsaft, pH-Wert unter 5,5) unterschiedliche Translokatoren<\/A><\/I>. Neben Aquaporinen<\/A><\/I>, die den beschleunigten Wassertransport<\/A> ermöglichen, sind Translokatoren vorhanden, die durch Protonentransport (Protonenpumpe<\/A>) für eine Ansäuerung der Vakuole sorgen (z.B. V-Typ-ATPasen, H+<\/SUP>-Pyrophosphatase). Eine große Bedeutung kommt der zu den ABC-Translokatoren (ABC-Transporter<\/A>) gehörenden Glutathion-Pumpe<\/I> zu, die Konjugate von Xenobiotika<\/A> und Glutathion<\/A> in die Vakuole transportiert. Eine wichtige Funktion von Vakuolen ist dabei die Endlagerung von toxischen Substanzen und Stoffwechselendprodukten sowie von wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffen<\/A> (chymotrope Farbstoffe<\/A>) wie Anthocyanen<\/A> und Flavonolen<\/A>. Andererseits kommt Vakuolen auch eine Speicherfunktion zu, indem sie meist tagesperiodisch Saccharose<\/A> oder Malat<\/A> (CAM-Pflanzen<\/A>) akkumulieren. Eine Abweichung findet sich allerdings bei Zuckerrübe (Beta<\/A>) und Zuckerrohr<\/A>, in deren Vakuolen Saccharose langfristig gespeichert wird, wobei Konzentrationen von 600 mmol\/l erreicht werden. Neben der Speicherung von Zuckern und organischen Säuren können Vakuolen in Knollen<\/A>, Keimblättern<\/A> oder dem Endosperm<\/A> auch der Proteinspeicherung dienen."}