{"title":"Zink: Tabelle I","body":"Zink<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Zinkgehalte (in mg) ausgewählter Lebensmittel (in 100 g eßbarem Anteil):
<\/BR>
<\/BR>Fleisch
<\/BR> <\/I> Auster 85
<\/BR> Kalbsleber 8,4
<\/BR> Corned Beef (amerikan.) 5,6
<\/BR> Kalbfleisch (Filet) 4,3
<\/BR>Käse, Eier
<\/BR> <\/I> Butterkäse (50% Fett) 5
<\/BR> Edamer (40% Fett) 4,9
<\/BR> Emmentaler (45% Fett) 4,6
<\/BR> Chester (50% Fett), Provolone, Roquefort, Kochkäse (20% Fett) 4
<\/BR> Hühnereigelb 4
<\/BR>Getreideprodukte
<\/BR> <\/I> Weizenkleie 13
<\/BR> Weizenkeime 12
<\/BR> Haferflocken 4,4
<\/BR> Weizen (ganzes Korn) 4
<\/BR>Hülsenfrüchte, Ölsamen
<\/BR> <\/I> Mohn (Samen, trocken) 10
<\/BR> Sonnenblumenkerne 5,2
<\/BR> Linse (Samen, trocken), Sojamehl (vollfett) 5
<\/BR> Goabohne 4,6
<\/BR>Nüsse
<\/BR> <\/I> Cashewnuß 4,8
<\/BR> Paranuß 4
<\/BR> Erdnuß (geröstet) 3,4"}