{"title":"Zungen: Tabelle I","body":"Zungen<\/STRONG>
<\/BR>
<\/BR>Einige Inhaltsstoffe der Seezunge<\/I> (in 100 g eßbarem Anteil).
<\/BR>Energiegehalt: 351 kJ = 83 kcal\n\n
\n\n\n\n\n
\nHauptbestandteile\n<\/TD>\n\nVitamine\n<\/TD>\n\nMineralstoffe\n<\/TD>\n\nandere Stoffe\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nWasser: 80,0 g\n<\/TD>\n\nVitamin A: Spuren\n<\/TD>\n\nMagnesium: 50 mg\n<\/TD>\n\nEicosapentaensäure: 35 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nProtein: 17,5 g\n<\/TD>\n\nVitamin B1<\/SUB>: 60 μg\n<\/TD>\n\nCalcium: 30 mg\n<\/TD>\n\nDocosahexaensäure: 160 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nFett: 1,4 g\n<\/TD>\n\nVitamin B2<\/SUB>: 100 μg\n<\/TD>\n\nEisen: 800 μg\n<\/TD>\n\nCholesterin: 50 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n
\nMineralien: 1,1 g\n<\/TD>\n\nNiacin: 3 mg\n<\/TD>\n\nSelen: 25 μg\n<\/TD>\n\nPurine: 130 mg\n<\/TD>\n<\/TR>\n\n<\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}