{"title":"Abbildung","body":"<br><STRONG>Saccharose-Polyester: <\/STRONG> Struktur der Saccharose-Polyester. R1&#8211;R8 = Acylreste; es wurde auch teilveresterte Saccharose entwickelt mit je drei Acylresten am Glucose- und Fructosering.<img SRC='\/lexika\/images\/ern\/s017.jpg' WIDTH='271' HEIGHT='116'><br>"}