{"title":"Tabelle","body":"
Fleischerzeugnisse: <\/STRONG> Fettgehalte in Fleischerzeugnissen. [Quelle: AID]\n

Fleischerzeugnis<\/STRONG><\/P><\/TD>

Beispiele<\/STRONG><\/P><\/TD>

  Fettge-
<\/BR>  halts-
<\/BR>  stufe<\/STRONG><\/P><\/TD><\/TR>\n

Aspikwaren,
<\/BR>Sülzen<\/P><\/TD>

Sülze, Corned beef<\/P><\/TD>

5–10 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Brühwurst mit Fleischeinlage<\/P><\/TD>

Bierschinken,
<\/BR>Zungenwurst<\/P><\/TD>

10–20 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Kochwurst mit Einlagen<\/P><\/TD>

Zungenblutwurst, Leberpastete<\/P><\/TD>

15–25 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Brühwurst,
<\/BR>fein oder grob<\/P><\/TD>

Fleischwurst, Gelbwurst,
<\/BR>Jagdwurst<\/P><\/TD>

20–30 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Bratwurst<\/P><\/TD>

Rostbratwurst, Schweinsbratwürstchen<\/P><\/TD>

20–30 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Kochwurst<\/P><\/TD>

Leberwurst,
<\/BR>Blutwurst<\/P><\/TD>

25–35 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Rohwurst,
<\/BR>schnittfest<\/P><\/TD>

Salami,
<\/BR>Cervelatwurst<\/P><\/TD>

25–35 %<\/P><\/TD><\/TR>\n

Rohwurst,
<\/BR>streichfähig<\/P><\/TD>

Teewurst,
<\/BR>Mettwurst<\/P><\/TD>

30–40 %<\/P><\/TD><\/TR><\/TABLE><\/TD><\/TR><\/TABLE>"}