Körperzusammensetzung: Tab. Beispiele für eine Erfassung der K. nach molekularen Gesichtspunkten. [n. I. Elmadfa u. C. Leitzmann, Ernährung des Menschen, Ulmer, 3. Aufl. Stuttgart, 1998]
| | Säugling | Kleinkind | Erwachsener |
Körpergewicht [kg] | 3,5 | 20 | 70 |
Wasser [%] | 69 | 62 | 60 |
Protein [%] | 12 | 14 | 17 |
Fett [%] | 16 | 20 | 17 |
andere [%] | 3 | 4 | 6 | |