Lexikon der Ernährung


Lipogenese: Abb. 2. Hormonelle Regulation von Auf- und Abbau der Triglyceride im Rahmen der Lipogenese bzw. Lipolyse. Schlüsselenzyme sind rot umrahmt. FFS = freie Fettsäure. + / – fördernde bzw. hemmende Wirkung durch Steigerung der Enzymaktivität oder Steigerung bzw. Verminderung der Enzymbildung. [mod. n. G. Rehner u. H. Daniel, Biochemie der Ernährung, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, 1999]

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