Lexikon der Ernährung

Lipoproteine: Tab. ?  = Zusammenhang unklar, (+)  = fördernder Zusammenhang wahrscheinlich, ++  = stark fördernd, +++  = sehr stark fördernd, – – –  = sehr stark hemmend.

Bezeichnung

Abkürzung

Lipide

Proteine

Dichte

Syntheseort

Funktion

Beziehung zu Arteriosklerose

Chylomikronen

CM

Triglyceride

B48, C-II, C-III, E

< 0,95

Darm

Transport exogener Nahrungsfette

?

Very-low-density-lipoproteins; Lp sehr niedriger Dichte

VLDL

Triglyceride, Phospholipide, Cholesterinester

B100, C-II, C-III, E

< 1,006

Leber

Transport endogener Lipide

(+)

Intermediate-density lipoproteins

IDL

Cholesterinester, Triglyceride, Phospholipide

B100, E

1,006–1,019

Leber (aus VLDL)

Transport endogener Lipide

+ +

Low-density lipoproteins; Lp niedriger Dichte

LDL

Cholesterinester,

Phospholipide

B100

1,019–1,063

Leber (aus IDL)

Transport von Cholesterin zu den Körperzellen

+ + +

High-density lipoproteins; Lp hoher Dichte

HDL

Phospholipide, Cholesterinester

A, C-I, C-II, C-III, E

1,063–1,210

Leber, Darm

Transport von Cholesterin aus Körperzellen

– – –

Lipoprotein(a)

Lp(a)

Cholesterinester,

Phospholipide

B100, (a)

1,080–1,100

Leber

+ +

[Drucken] [Fenster schliessen]