Lexikon der Ernährung
N-Nitroso-Verbindungen: Beispiele und Wirkungsort (Applikation). A = N-Nitroso-Methylurethan: Magen (oral); Lunge (i. v.); B = N-Nitroso-N-Methylharnstoff: Magen (oral); Gehirn (i. v.); C = Dimethyl-Nitrosamin = N-Nitrosodimethylamin: Leber (oral); D = N-Nitrosopyrrolidin: Leber (oral).
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