Lexikon der Biologie



Einige Inhaltsstoffe der Honigmelone (in 100 g eßbarem Anteil).

Die Honigmelone enthält antithrombotisch wirkende Stoffe, wie Adenosin.

Energiegehalt: 231 kJ = 54 kcal
Hauptbestandteile Vitamine Mineralstoffe
Wasser: 87,0 g Carotin*: 1750 μg Natrium: 20 mg
Protein: 0,9 g Vitamin E: 140 μg Kalium: 330 mg
Fett: 0,1 g Vitamin B1: 60 μg Magnesium: 10 mg
Kohlenhydrate: 12,4 g Vitamin B2: 20 μg Calcium: 6 mg
Ballaststoffe: 1,0 g Folsäure: 30 μg Phosphor: 20 mg
Mineralien: 0,4 g Vitamin C: 30 mg Eisen: 200 μg


* Carotin = Summe aller Provitamin A-Carotinoide





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