Lexikon der Biologie
Einzellerprotein
Wichtige Kohlenstoffsubstrate und Mikroorganismen zur Produktion von Einzellerprotein:
Alkane
(Paraffin, Gasöl)
Candida lipolytica
(= Yarrowia lipolytica)
und andere Candida-Arten
Methan
Methylomonas clara, Methylomonas methylotropha, Methylococcus capsulatus, Methylophilus methylotrophus und andere methanoxidierende Bakterien
Methanol
Methylomonas clara, Pseudomonas rosea und andere methanolverwertende Bakterien, Hefen und andere Pilze
Cellulose
Trichoderma reesei
(= Hypocrea jecorina),
Trichoderma viride
cellulose-, zucker- und stärkehaltige Abfälle (Sulfitablaugen, Melasse, Molke, Fruchtpreßsaft und anderes)
Candida utilis (= Torulopsis utilis), Paecilomyces variotii, Fusarium graminearum (= Gibberella zeae) und andere Pilze
Kohlendioxid (und Licht)
Mikroalgen
(Chlorella-Scenedesmus-Arten, Botryococcus braunii)
phototrophe Bakterien und Cyanobakterien
Rhodopseudomonas-Arten und andere anoxygene phototrophe Bakterien
Spirulina maxima
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