Lexikon der Biologie

Haie



Tab. 2:
Einige Inhaltsstoffe des Haifischöls (in 100 g verzehrbarem Anteil).

Energiegehalt: 3781 kJ = 896 kcal
Palmitinsäure: 27.750 mg
Stearinsäure: 4200 mg
Ölsäure: 16.180 mg
Linolsäure: 270 mg

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