Lexikon der Biologie

Schweine



Einige Inhaltsstoffe von Schweinefilet (in 100 g eßbarem Anteil).

Energiegehalt: 685 kJ = 162 kcal
Hauptbestandteile Vitamine Mineralstoffe andere Stoffe
Wasser: 69,4 g Vitamin B1: 900 μg Natrium: 75 mg Ölsäure: 3645 mg
Protein: 20,4 g Vitamin B2: 230 μg Kalium: 350 mg Linolsäure: 595 mg
Fett: 8,9 g Vitamin B6: 500 μg Phosphor: 175 mg Cholesterin: 70 mg
Mineralien: 1,0 g Vitamin B12: 5 μg Eisen: 890 μg Purine: 150 mg

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