Lexikon der Biologie

Sonnenblumenöl



Einige Inhaltsstoffe (in 100 g eßbarem Anteil).

Das Sonnenblumenöl hat einen sehr hohen Gehalt an Vitamin E und liefert insbesondere Öl- und Linolsäure.

Energiegehalt: 3792 kJ = 898 kcal



Palmitinsäure: 6200 mg

Stearinsäure: 4800 mg

Ölsäure: 21.900 mg

Linolsäure: 60.200 mg

Linolensäure: 500 mg

Vitamin E: 55 mg

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