Lexikon der Biologie



Baumwollpflanze



Einige Inhaltsstoffe des Baumwollsamenöls(bezogen auf 100 g verzehrbaren Anteil).

Baumwollsamenöl zeichnet sich durch einen hohen Linolsäuregehalt aus.

Energiegehalt:

3789 kJ = 897 kcal



Hauptbestandteile:



Palmitinsäure: 21 g

Stearinsäure: 4,8 g

Ölsäure: 18,2 g

Linolsäure: 47,8 g

Linolensäure: 1 g

Vitamin E: 40 mg





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