Canavalia ensiformis (L.) DC
Schwertbohne (syn. Jackbohne), vgl. Abbildung.
Fam.: Fabaceae.
Vork.: Südasien, Mittelamerika.
Droge: Farina Canavalia; Schwertbohnenmehl (syn. Eselsbohnenmehl), das Mehl des Samens (Bohnenmehl). Die Droge ist giftig! Inh.: Aminosäuren, u.a. Canavanin (bis 4 %), Concanavalin A, ein Glykoprotein mit Lectincharakter, Proteine, Kohlenhydrate und Fett. Anw.: zur Gewinnung von Concanavalin A (ConA), das in der Blutgruppen-Diagnostik und experimentellen Zellforschung eingesetzt wird. In Südasien wird die Droge auch als Nahrungsmittel genutzt.

Canavalia ensiformis, Schwertbohne