Cholesterol
(syn. Cholesterolum, Cholesterin). Ungesättigter, einwertiger Alkohol mit Steroidgrundkörper. C. ist der Ausgangspunkt für die Synthese der anderen Steroide im Tier (Vitamine der D-Gruppe, Gallensäuren, Sexualhormone, Nebennierenrindenhormone) und in der Pflanze (herzwirksame Steroide). Es wird mit Ausnahme einiger Mikroorganismen, Weichtiere, Krebse und Insekten in allen Organismen gebildet und ist ein essentieller Membranbaustein.