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Unwahrscheinlich tödlich: Tod durch KurkumaEine zunehmende Zahl an Vergiftungen nach Einnahme von Kurkumapräparaten zeigt, dass Naturstoffe und Nahrungergänzungsmittel nicht immer harmlos sind.
»Fischer, Perle, Walrosszahn«: Mensch und Meer als SchicksalsgenossenOb für Ernährung, Handel oder Reise: Die Bedeutung der Meere für den mittelalterlichen Menschen war enorm. Nikolas Jaspert bietet eine Gesamtschau dieser Beziehung. Eine Rezension
Eine Prise Chemie: Wie Käsealternativen käsiger werden Würde man vegane Käsealternativen so herstellen wie echten Käse, wäre viel gewonnen: Sie würden besser schmecken und wären zumindest ein bisschen gesünder.
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Herz-KreislaufHerz- und Kreislaufprobleme gehören zu den größten und am häufigsten tödlichen Gesundheitsgefahren der Zivilisationsgesellschaft. Was löst sie aus - und wie verhindern wir sie?
RauchenNikotin ist ein starkes Suchtmittel: Schon eine einzige Zigarette kann abhängig machen. Da hilft nicht, dass die medizinischen Folgen des Rauchens allzu bekannt sind.
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