Taurin
(syn. 2-Aminoethansulfonsäure), Aminosäure, die in den Samen von Fabaceae (Legumosae), in Rotalgen und Schwämmen, in tierischen Geweben, in der Gallenflüssigkeit (auch als Amid der Cholsäure) und im Zentralnervensystem vorkommt. Anw.: Ausgangsstoff für die Herstellung von Pharmaka, zur Therapie von Gallensteinen und zur unterstützenden Behandlung der Hypercholesterolämie.