Lexikon der Biochemie: Anthocyanidine
Anthocyanidine, die durch hydrolytische Spaltung freigesetzten, wasserunlöslichen und meist instabilen Farbstoffkomponenten der Anthocyanine.
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Anthocyanidine, die durch hydrolytische Spaltung freigesetzten, wasserunlöslichen und meist instabilen Farbstoffkomponenten der Anthocyanine.
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