Lexikon der Biochemie: Campesterol
Campesterol, Campest-5-en-3β-ol (Abb.), ein Pflanzensterin (Sterine). Mr 400,68Da, F. 158°C, [α]D -33° (22,5mg in 5ml CHCl3). C. findet sich in Rapssamen (Brassica campestris), Sojabohnen und Weizenkeimen und in einigen Mollusken.
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Campesterol
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