Cholestanol, 5α-Cholestan-β-ol, ein Zoosterin (Sterine); Mr 388,64Da, F. 142°C, [α]D 24° (Chloroform). Es ist ein 5,6-Dihydroderivat von Cholesterin und kommt in geringen Mengen als dessen Begleiter in tierischen Zellen vor. Bei manchen Schwämmen ist C. das Hauptsterin. C. unterscheidet sich vom stereoisomeren Coprostanol durch die Konfiguration am C5 und weist trans-Verknüpfung der Ringe A/B auf.