Lexikon der Biochemie: Enniatine
Enniatine, zyklische Hexadepsipeptide, die zu den ionophoren Antibiotika gehören und von Fusarium-Stämmen produziert werden. Wichtige Vertreter sind Enniatin A, cyclo-(-D-Hyv-MeIle-)3, Enniatin B, cyclo-(-D-Hyv-MeVal-)3 und Enniatin C, cyclo(-D-Hyv-MeLeu-)3, die alle D-α-Hydroxyisovaleriansäure neben den angeführten L-N-Methylaminosäuren enthalten. E. komplexieren spezifisch K+-Ionen und können diese in Form von Kryptaten – mit einer hydrophoben Hülle versehen – durch Membranen transportieren. Wegen der hohen Säugertoxizität sind sie pharmakologisch ohne Bedeutung. Sie dienen aber als künstliche Membranporen, in die Kaliumionen eindringen können. (Ionophor)
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