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Lexikon der Biochemie: Lyasen

Lyasen, Enzyme der 4. Hauptklasse nach der EC-Nomenklatur. L. katalysieren die nichthydrolytische Abspaltung von Gruppen aus Substraten unter Ausbildung einer Doppelbindung bzw. die Anlagerung einer Gruppe an eine Doppelbindung. Im letzteren Fall spricht man von Synthasen.

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