Oxidoreduktasen, den Elektronentransfer (Hydrid-Ionen oder H-Atome) katalysierende Enzyme, die nach der internationalen Enzymklassifizierung die 1. Hauptgruppe der EC-Nomenklatur bilden, und deren erste Ziffer in der vierzifferigen Klassifizierungsnummer stets eine 1 ist. Mehr als 200 O. nutzen als Cosubstrat NAD⁺ oder NADP⁺, die von einem reduzierten Substrat (AH₂) ein Hydrid-Ion aufnehmen und an ein oxidiertes Substrat (A) abgeben, wie z.B.: AH₂ + NAD⁺

A + NADH + H⁺. Zu den O. gehören auch die Dehydrogenasen und die Hydrogenasen.