Lexikon der Biochemie: Pentosane
Pentosane, aus Pentosen aufgebaute Polysaccharide, z.B. Arabane und Xylane. P. sind im Pflanzenreich weit verbreitet und als Zellwand- und Speichersubstanzen von Bedeutung.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
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