Phytofluen, ein zur Gruppe der Carotinoide gehörender aliphatischer Kohlenwasserstoff isoprenoider Herkunft (M_r 548Da). P. enthält insgesamt neun – davon drei konjugierte – Doppelbindungen sowie sechs Methylverzweigungen und zwei endständige Isopropylidengruppen. Wie im Phytoen ist die mittelständige Doppelbindung zwischen C15 und C16 cis-ständig angeordnet. P. ist im Pflanzenreich, z.B. in Tomaten und Karotten, verbreitet und fungiert als Intermediärprodukt der Lycopinbiosynthese (Tetraterpene).